Umro je u 75. godini poznati skradinski ugostitelj, aktivist i zaljubljenik u Skradin Petar Vuković, poznatiji kao Pero.
Pero je bio vrstan ugostitelj još od vremena kada je u Šibeniku imao Starog Pjera pa osamdesetih godina kao voditelj restorana na ulazu u NP Krka na Lozovcu i na kraju, u svom restoranu Skala, u Skradinu.Da se tim poslom bavio u ovo vrijeme imao bi sigurno titulu chefa, ali on je to bio i bez tog naziva. Bio je poznat po inovacijama u kulinarstvu, ali još je u socijalizmu dok se o tome nije ni razmišljalo prepoznao važnost malih tradicionalnih jela u turističkoj ponudi pa se u restoranu na ulazu u NP Krka još osamdesetih godina prošlog stoljeća nudila pura sa žigaricom na kiselo, frigane srdelice i druga domaća jela. Sjećam se da sam prvi put upravo u njegovoj Skali, restoranu u Skradinu koji je dugo vodio jela orzot sa sipom koji je danas uobičajeni dio gastro ponude, piše Šibenik News.










































