Od 9. do 19. srpnja u Starom parku održat će se prvi Burger Festival Vodice, novo izdanje najposjećenijeg regionalnog street food formata kreativne agencije Kokoš ili jaje koja stoji iza Fuliranja i Zagreb Burger Festivala. Ovaj festival već deset godina oblikuje domaću burger scenu i gostuje diljem Hrvatske, te u Vodice donosi provjerenu formulu izvrsnih zalogaja, koncerata, DJ programa i zajedničkog gledanja nogometa na velikom ekranu. Organizatori u Vodice dolaze s pomno odabranom ekipom chefova i koktel majstora, spremnih za deset dana nezaboravnih zalogaja i opuštene atmosfere u hladu parka, uz miris mora, glazbu i druženje do kasnih večernjih sati. Na prvom Burger Festivalu Vodice sudjeluju Institut za burgere by Mate Janković, Chef’s burger by Ivan Pažanin, Street Food by Tom Gretić, Hermanos Originals, Gara Burger House i Central Bar.
Slavni chefovi sa hit burgerima
Institut za burgere by Mate Janković u Vodicama će predstaviti svoje najveće adute, među kojima su Classic Cheese, Creamy Basil i Bacon Jalapeno, prepoznatljive po naglasku na kvalitetno domaće meso, jednostavnost i okuse koji ostaju dugo u pamćenju.
– Jako me veseli što Burger Institut po prvi put stiže u Vodice! Jedva čekam lokalnoj publici predstaviti naše burgere i nadam se da će ih zavoljeti jednako kao i svi naši dosadašnji gosti. Vidimo se uskoro – poručuje chef Janković.
Chef’s burger by Ivan Pažanin donosi hitove s festivalskih izdanja diljem Hrvatske, među kojima je i nagrađivani Crispy Kapula, zatim Original Cheese i Truffle Panceta.
– Spoj Mediterana s malo ljutine recept je naših burgera. Uvijek sam se vodio okusima, teksturama, onim što ja zaista volim. Ono što ja želim jesti, e to želim ponuditi i drugima. Čovik sam od ljudi i društva, a takva su i moja jela – kaže Pažanin uoči skorašnjeg dolaska u Vodice.
Street Food by Tom Gretić u Vodice stiže s četiri pažljivo složene kombinacije, među kojima se ističe burger Baš naš, u brioche pecivu s junećim dry aged burgerom, koštanom srži, gorgonzolom dolce, Merlot lukom i Hollandaise majonezom. Uz njega priprema i Kids Burger, Tuna steak burger te još jedan riblji burger od svježeg dnevnog ulova.
– Drage Vodičanke i Vodičani, od 9. do 19. srpnja vidimo se u vašem gradu na festivalu zabave, hrane i ludih provoda, gdje ćemo ponuditi nešto novo i drugačije, sve u našem stilu – najavljuje Gretić.
Vodički burger favoriti i ljetni bar
Uz poznate chefove, na prvom vodičkom Burger Festivalu boje domaćina brane Hermanos Originals i Gara Burger House, vodički favoriti koji godinama pune stolove domaćih gostiju i turista. Hermanos je nastao 2020. godine iz ideje da dobar burger počinje dobrom namirnicom, pa u svojim recepturama koristi lokalno meso, pažljivo birane sastojke i vlastite, prepoznatljive Hermanos umake. Na festival u Vodicama dolaze sa spojem provjerenih favorita kao što su Smoke burger, Classic burger i PESTO G. burger, te dva noviteta: Tuna Steak burger i Smash burger.
– Tajna svakog Hermanos burgera je vrhunska kvaliteta namirnica, malo truda i puno ljubavi, a kad se tome dodaju naši umaci nema greške. To je recept kojeg se držimo od prvog dana, to ljudi prepoznaju i mislim da se zato već nakon prvog burgera vraćaju – poručuju iz Hermanosa.
Gara Burger House donosi prepoznatljivu estetiku inspiriranu američkim zalogajnicama, s bestsellerima kao što su Cheesy Burger s tri vrste sira, Pesto varijante i kreativni PB&J burger te veggie opcijama zbog kojih ga gosti rado preporučuju dalje, dok Central Bar zaokružuje postavu bogatom selekcijom pića, koktela i ljetnih osvježenja za dnevne i večernje posjete.
Koncerti, DJ-i i nogomet na velikom ekranu
Uz gastro dio, kroz svih deset dana nizat će se koncerti, DJ-i i nogomet na velikom ekranu. Program otvara koncert Kuzma & Shaka Zulu u četvrtak 9. srpnja, a subota 11. srpnja rezervirana je za Revision party. Nedjeljni ritam 12. srpnja držat će DJ Marko Ladišić, DJ Alvize u utorak 14. srpnja, te Gala u srijedu 15. srpnja zagrijavat će posjetitelje za polufinalne utakmice Svjetskog prvenstva koje će se pratiti na velikom ekranu. U četvrtak 16. srpnja svira DJ Dadoo, a u petak 17. srpnja plesat će se uz koncert iznenađenja. U subotu 18. srpnja DJ Duje će zagrijati posjetitelje uoči gledanja utakmice za treće mjesto na SP-u, dok u nedjelju 19. srpnja veliko finale Svjetskog prvenstva zatvara festivalski program.
Prvi Burger Festival Vodice domaćim posjetiteljima i gostima ponudit će novo ljetno okupljalište, gdje se autorski burgeri i kokteli susreću s koncertima, DJ setovima i zajedničkim gledanjem najvažnijih nogometnih utakmica ljeta na velikom ekranu. U hladovini Starog parka posjetitelji će tako svakoga dana i večeri moći birati između različitih stilova vrhunskih gurmanskih burgera, ostati na večernjem programu i ponijeti iz Vodica još jednu ljetnu uspomenu više.
